Mettez de la variété dans vos menus !
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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Découpez le foie en fines tranches de 3 cm de long et de 2 cm de large. Laissez tremper les champignons noirs et les champignons...
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Mettez le jambonneau dans une casserole, couvrez-le d'eau froide et faites-le cuire environ 1 heure 30 à frémissements. Pelez les carottes et taillez-les en tronçons de...
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Faire tremper les haricots blancs une nuit la veille. Mettre les haricots blancs dans une casserole d'eau froide avec: - les carottes et l'oignon coupés grossièrement - le...