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Couper les filets de poulet en lamelles. Faire revenir dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile le poulet, le gingembre coupé en fins bâtonnets et...
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Couper les oignons en 2 puis en fines demi-rondelles. Mettre la moitié du beurre à fondre dans une poêle antiadhésive, ajouter l'oignon émincé et laisser le...
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Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Les disposer en tuiles au fond d'un plat à gratin graissé, en alternant avec les lamelles...
Le restaurateur Marc Grossman est un «Américain à Paris» qui a une petite nostalgie de son New York natal Mais au lieu de fantasmer dans son coin, il a préféré rassembler ses meilleures recettes pour partager avec tout le monde le plaisir de pâtisseries simples et généreuses. Céréales ...
