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Etaler la pâte, la piquer avec une fourchette. Râper le gruyère, écraser les tomates et couper le jambon en lanière ou cubes. Verser les tomates, les...
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Hacher l'oignon et couper les autres légumes en dés. Dans une cocotte, faire revenir la viande par portions dans du beurre à rôtir, puis faire de...
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Rincez le cabillaud et roulez-le dans le gros sel. Laissez-le macérer 1 heure avant de le rincer longuement. Coupez-le alors en 2 morceaux. Nettoyez les...
Sensibiliser les gourmands au gaspillage, en déchets et en énergie, n’est pas forcément tristounet, et Lisa Casali le prouve ! Reprochant aux magnifiques recettes de la plupart des ouvrages culinaires de ne s’intéresser qu’aux aliments ou partie d’ingrédients « nobles », elle relève le ...
