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Plonger les épinards frais dans de l’eau bouillante salée puis arrêter la cuisson dès qu’ils ont mollis. Les égoutter et les assaisonner avec l’huile d’olive, du...
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Faire tremper les bolets séchés pendant une vingtaine de minutes, égoutter. Dans une grande casserole, faire un roux blanc en faisant fondre le beurre et en...
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Cuire les lentilles (sans sel pour éviter qu'elles ne durcissent) env 15 à 20' (elles doivent rester fermes). Pendant ce temps, préparer la sauce et...
«Selamat Datang di Indonesia !» (Bienvenue en Indonésie !) À défaut de partir pour l'autre bout de la planète, pourquoi ne pas voyager dans sa cuisine ? Ce soir, on dîne à Bali ! Nasi Goreng (riz sauté), brochettes de poulet satay montées sur branches de citronnelle, Gado-Gado ...
