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Aujourd’hui, on doit aller planquer notre trésor sur l’île des dangereux Vaudois. Bonne occasion de s’avaler un papet à la saucisse aux choux, version un...
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Frotter le poulet avec du sel. Puis laissez-le tremper 15 min. dans un mélange d’un litre d’eau additionné d’un demi-verre de vinaigre. Cela débarrasse le...
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La veille, faire tremper les pois chiches dans un grand volume d’eau. Le lendemain matin pour le soir, les cuire pendant 35 minutes. Egoutter et...
Quand Julie Andrieu, la célèbre et charmante journaliste gourmande, prétend ne pas savoir faire cuire un œuf, on sourit. Quand on découvre que la deuxième recette qu’elle a extorquée en toute amitié à Michel Guérard est celle des frites, suivie de celle de la salade de pommes de terre ...