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Plongez les pâtes 10 à 12 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée, ou suivez les instructions figurant sur l'emballage. Pendant ce temps, faites...
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Préparer les pickels d'oignon une heure à l'avance: - couper les oignons en fines rondelles et les blanchir à l'eau bouillante rapidement - mélanger eau, vinaigre et...
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Passer les suprêmes de pintade à la poêle avec 1/2 c.c. d'huile d'olive, cuire au four à 160° pendant env. 20 min. Blanchir les feuilles de...
Gingembre, citronnelle, canard laqué, coriandre sont autant de saveurs qui évoquent le voyage. La cuisine asiatique, qu'elle soit vietnamienne, thaï ou chinoise s’invite dans nos rues... chaque grande ville du monde occidental possède son «Chinatown». De Paris à New York, en passant par...
