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Préchauffer le four à 160°C. Mettre le ragoût de porc dans une cocotte avec les racines de persil et les carottes coupées en grosses rondelles, l'oignon...
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Cuisez les pommes de terre non pelées dans de l'eau bouillante salées une vingtaine de minutes. Epluchez les carottes et râpez-les grossièrement. Faites cuire les oeufs de...
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Faire revenir l'émincé de poulet dans 1 cs d'huile d'olive. Une fois coloré, le retirer et faire sauter les 2 oignons émincés avant d'ajouter le mélange...
Reportage chez des Sioux d'Amérique, des Shirpas du Népal, des Pashtouns d'Afghanistan... Pour ces différents peuples, la cuisine reste ancrée dans le sol natal et s'inscrit dans des traditions et rituels. Chaque recette permet de découvrir des coutumes,
