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Coupez le boeuf en morceaux ou faites-le faire par votre boucher. Salez et poivrez la viande. Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile d’arachide...
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Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Couper les fenouils dans le sens de la longueur, les ajouter dans la poêle. Quand...
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Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez en rondelles fines. Mettre un quart des pommes de terre dans un plat à gratin beurré, répartissez un...
Quoi de plus actuel que la cuisine brésilienne ? De l'Amazonie à São Paulo et de l'apéritif au dessert, découvrez des recettes variées, colorées et épicées aux titres évoquant la musicalité du pays ! L'ouvrage, illustré de magnifiques photos qui invitent au voyage, est agrémenté de ...
