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La veille, faire tremper les pois chiches dans de l’eau. Le jour même, chauffer l’huile dans un wok et y faire revenir brièvement l’échalote, l’oignon,...
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Préparer la vinaigrette en mélangeant d'abord le vinaigre et les autres ingrédients et en terminant avec l'huile d'olive versée en filet et battue au fouet. Hacher...
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Une heure à l'avance, remplissez une casserole d’eau, faites-y pocher le saucisson pendant 30 min à 75°, égouttez et laissez refroidir. Huilez un moule à...
Si vous manquez d’idées pour détourner le cervelas, le Cenovis, les petits Gerber, les chips Zweifel, le Toblerone et même les Ricola du droit chemin, Manu, lui, en a cinquante en réserve : allez, un peu de transgression n’a jamais fait de mal, même à un pique-nique de 1er août… Parfait !
