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Laver les tomates, retirer leur pédoncule et les couper en petits dés. Emincer finement l’oignon et l'ajouter aux tomates, avec le jus de citron, le cumin,...
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Faire revenir l'émincé de poulet dans 1 cs d'huile d'olive. Une fois coloré, le retirer et faire sauter les 2 oignons émincés avant d'ajouter le mélange...
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Commencer par préparer la marinade en mélangeant bien l'huile, la coriandre, la noix de muscade et les feuilles de menthe froissées pour dégager leur arôme....
Si les restrictions ne nous permettent pas d’aller à la rencontre du "tea time" « chez lui », qu’est-ce qui empêche de le divin péché capital de la gourmandise de venir à nous ? Imbattables dans ce domaine délicat, les Britanniques nous envoient donc en ambassade leurs meilleures recettes de scones, cakes, custard, clotted cream, muffins et autres sandwiches au concombre, dans la grande tradition. Généreux et raffiné, ce goûter venu d’Albion a le charme nostalgique du passé, mais surtout le goût des ...
