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Couper les racines de persil (ou le céleri) en fines tranches et l'ail en fines lamelles. Faire griller les tranches de bacon dans une poêle, les...
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Blanchir les légumes séparément, les garder croquants. Dans un plat à gratin, déposer les courgettes et les poireaux puis une couche de chèvre arrosé de...
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Découpez le foie en fines tranches de 3 cm de long et de 2 cm de large. Laissez tremper les champignons noirs et les champignons...
Un festival de saveurs, de couleurs, de senteurs... Voilà ce à quoi vous convie «Cuisine et Vins de France» avec ces 40 recettes méditerranéennes. Délicieusement simples, elles vous offrent l'occasion de mettre à votre table le meilleur des pays du soleil, Italie, Espagne, Grèce, Liban ...