Croûtes à l'italienne

Ingrédients pour 4 personnes

Nécessite un four

2 courgettes
2 tomates
1-2 boules de mozzarella de bufflone
4 grandes tranches de pain de campagne
sel, poivre, huile d'olive
qq feuilles de basilic

Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Laver les courgettes et les tomates, les couper en tranches.
Couper la mozzarella en tranches. Couper 4 grandes tranches de pain de campagne.
Dans une plaque rectangulaire, garnie d'une feuille de papier de cuisson, déposer les 4 tranches de pain. Répartir les rondelles de courgettes, puis la mozzarella, puis les rondelles de tomate. Saler, poivrer. Arroser chaque croûte d'un filet d'huile d'olive puis passer au four.

Lorsque la mozzarella a fondu et que le pain a pris une belle couleur, sortir du four. Avant de servir, parsemer de basilic frais finement ciselé.

Mariondomi

Simple, rapide et très bon... J'ai ailé le pain comme indiqué dans les commentaires.

pititealex de Arles

A refaire, délicieux.

Nara

Très bon et très complet. J'ai aussi ajouté de petites tranches de jambon sec et la prochaine fois, je gratterai mes tranches de pain avec de l'ail.

vero140570 de vieux charmont

j'ai ajouté une tranche fine de jambon cru, un régal

mushu de Cudrefin

Vraiment génial! Un très bon souper pour toute la famille. Ai même rajouté de l'aubergine qui donne un goût encore plus méditerrannéen! Merci pour cet excellent repas :-)

celine914

Super bon, très bien passé en apéro dînatoire.

fabienneascheri de montfermeil

Excellent, simple, complet et léger.

c0li

Vraiment très très très bon !

bixente182 de LE GRAND QUEVILLY

Un régal, je l'ai fait deux fois dans la semaine et utilisé comme une entrée chaude.

Vaness21

Avec en plus du pain fait maison, c'est meilleur !!!

gazouz de Le Mont sur Lausanne

J'ai plongé avant les courgettes dans un bol d'eau bouillante, excellent et plus tendre.

renelau de bourg-des-comptes

Simple et très bon. Frottez les tartines de pain de campagne avec de l'ail relève encore plus le goût.

benji de Lausanne

Super recette! Grâce à Koocook, je me remets à faire de la cuisine. Merci.

melis54 de JARVILLE LA MALGRANGE

Un mélange de saveurs typique du sud, mais qui fait mouche à chaque fois!! L'idée de déposer tout cela sur du pain de campagne est fort bien pensé: le pain donne un goût fort apréciable au reste. Merci pour l'idée ;)

pepette594 de vitry sur seine

J'ai trouvé cette recette simple, sympa et très bonne. Nous l'avons faite avec une salade verte: un délice.

Jen de Beaumont

C'est très bon, rapide et très estival!

peyo

Penser à changer de fromage , ex: roquefort + ajouter après cuisson cerneaux de noix: c'est extra !

Manina

C'est un vrai délice et très facile à réaliser. A la place du basilic, j'ai mis des herbes de Provence.

jnspcordonbleu de LE PLESSIS ROBINSON

Le mot "croûte" dans le titre me faisait penser à "pâté en croûte" mais pas du tout...C'est une tartine!
J'ai beaucoup aimé le mélange de saveurs: tomates, courgettes, basilic, huile d'olive et mozarella fondante! Si facile à préparer mais un petit régal pour le palais! Merci Chrisdem !

Mirepoix de Grandvaux

Une bonne idée pour un souper d'été léger. Très bon.

eisenzwitter de Paris

Délicieux et frais !

	tomate
	courgette