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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
Budget:
Faites chauffer le fumet et réservez-le. Dans une grande sauteuse, chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il colore un peu. Ajoutez le...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Rincer le riz sous l'eau froide. Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Râper 2 cm de gingembre frais. Faire brièvement revenir dans de l'huile l'oignon, l'ail, le gingembre...
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Durée:
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Cuire les nouilles et réserver. Préparer les boulettes en mélangeant la viande hachée, la moitié des ciboules hachées, le piment égrainé et coupé finement (attention aux...