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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
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Mélanger les ingrédients de la marinade, badigeonner les filets de saumon coupés et laisser reposer au frais une demi-heure. Faire cuire le riz dans 2 fois...
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Préchauffer le four à 180°C (th.3). Détailler 4 filets de cabillaud (4 X 130 g) en petits dés et les déposer dans un plat à four...
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Cette recette est inspirée d'un livre de cuisine vénitienne: c'est une recette très parfumée dont la méthode de préparation est simple. Préchauffez le four à...