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1 kg de crevettes roses assez grosses
2 citrons
1 bulbe d'ail
1 botte de persil
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 5 mn
Cuisson: 15 mn
Décortiquer les crevettes en laissant la queue. Recouvrir d'un jus de citron. Ajouter l'ail haché ainsi que le persil. Laisser macérer 1h. Faire revenir 15 min dans l'huile d'olive.
(Peut être accompagné de tagliatelles cuites dans une eau avec tablette basilic-huile d'olive, et servie en brochette, ou braisée au barbecue).
Recette proposée par Koocook
