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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de septembre

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Chronique

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Fantastique tomate

On dit d’elle qu’elle est timide car elle rougit en prenant des formes. Timide ou pas, c’est une merveilleuse compagne dont peu de traditions culinaires arrivent à se passer. Elle évoque aussi des souvenirs d’enfance.

Que cuisiner avec les tomate ?

Difficulté:

Durée:

Budget:

Préchauffer le four à 220°C. Couper les tomates et les courgettes en tranches d'env. 1 cm. Les disposer en alternance dans un plat à four. Arroser d'un peu...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Laver les pommes de terre et les mettre cuire à l'eau ou à la vapeur. Laver la salade et la tomate. Préparer une vinaigrette dans un...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Disposer les éléments harmonieusement sur les assiettes. Ajouter du sel de Guérande et du poivre de Moulin. Servir frais avec du pain....