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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
On dit d’elle qu’elle est timide car elle rougit en prenant des formes. Timide ou pas, c’est une merveilleuse compagne dont peu de traditions culinaires arrivent à se passer. Elle évoque aussi des souvenirs d’enfance.
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Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Couper les fenouils dans le sens de la longueur, les ajouter dans la poêle. Quand...
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Mélanger tous les ingrédients au fouet, saler et poivrer. Mettre la pâte dans 1 plat à tarte adapté, recouvrir de garniture. Cuire au four préchauffé...
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Emincer le poivron, l'ail et les tomates. Faire revenir le chorizo en tranches dans l'huile 3 à 4 minutes. Ajouter l'ail et le piment, faire...