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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Cuisez les saucissons à 75° durant 80 minutes. Réservez et laissez refroidir. Une fois que les saucissons ont tiédi, pelez-les et coupez-les en petits dés ou...
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Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige. Ajouter le St Marcellin/ la tomme par petits morceaux aux jaunes d'oeufs préalablement salés et poivrés. Battez jusqu'à...
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Recette traditionnelle de République Tchèque. Faire brièvement revenir les tranches de jambon dans le beurre. Faire tremper les bolets séchés. Faire sauter les lardons dans une poêle,...