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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Découper de fines lamelles de carotte à l'aide d'un couteau à éplucher. Laver les pois mange-tout et découper les oignons de printemps en tronçons de 1,5...
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Détailler les blancs de poulet en fines lanières. Couper les poireaux en fines rondelles. Râper le gingembre. Mélanger lait de coco, bouillon et pâte de curry...
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Coupez le boeuf en lamelles. Lavez la coriandre et détachez les feuilles. Rincez les mange-tout. Epluchez l'oignon et coupez-le finement. Dans un bol, mélangez la...