Mettez de la variété dans vos menus !
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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Laver les blettes, ne conserver que le vert et le hacher. Ajouter le cerfeuil et le basilic hachés. Battre les œufs dans une terrine. Intégrer...
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Durée:
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Enlever les arrêtes du poisson avec une pincette. Ciseler le basilic et le répartir sur le saumon côté chair. Saler le même côté avec la fleur de...
Difficulté:
Durée:
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Placer la viande 2 heures au freezer. Dans le même temps, faire macérer romarin, thym, sauge, estragon, menthe et basilic dans l'huile d'olive. A l'aide d'une...