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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.
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Frottez le caquelon avec une gousse d'ail et versez-y les fromages râpés à la râpe à roestis. Délayez la maïzena dans le vin blanc (ou le...
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Chauffer l'huile et faire rissoler la viande hachée. Préparer et émincer les légumes et l'ail, ajouter à la viande, faire revenir. Ajouter les tomates puis la purée...
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Laver et couper très finement le poivron. Peler et émincer l'oignon Peler et hacher l'ail très finement. Rincer et égoutter les haricots Dans une sauteuse,...