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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
Budget:
Prélever le zeste du citron et presser le jus. Soulever la peau des poitrines de pintade en laissant une partie attachée et y glisser les feuilles...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Nettoyez et épluchez les raves et les choux-raves. Coupez-les en gros cubes. Lavez le chou. Coupez-le en huit en enlevant la partie la plus dure. Plongez tous...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Préchauffer le four à 200°C. Couper les patates douces et le chou-rave en quartiers. Mélanger les quartiers avec l'huile d'olive et un brin de romarin effeuillé,...