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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
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Coupez la viande en cubes ou faites-le faire par votre boucher. Salez-la et poivrez-la. Epluchez et coupez les oignons. Dans une cocotte, faites chauffer un...
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Frotter le poulet avec du sel. Puis laissez-le tremper 15 min. dans un mélange d’un litre d’eau additionné d’un demi-verre de vinaigre. Cela débarrasse le...
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Ouvrir les abricots, les dénoyauter, puis les couper en quatre. Mélanger le curry et la sauce soja. Y presser directement une gousse d'ail. Y déposer...