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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Faire cuire les brocolis congelés dans le bouillon avec le persil. Après 20-30 minutes, passer au mixer plongeant. Ajouter la crème. Redonner un tour de mixer....
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Préparer les pickels d'oignon une heure à l'avance: - couper les oignons en fines rondelles et les blanchir à l'eau bouillante rapidement - mélanger eau, vinaigre et...
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Couper les légumes et les cuire dans une casserole en même temps que les pâtes. Une fois cuit, verser le tout dans un plat à gratin. Mélanger...