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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de juin

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avr
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jun
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oct
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déc

Que cuisiner avec les fève ?

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Lavez les tomates. Coupez-les en quartiers et salez-les légèrement. Laissez-les dégorger. Coupez le concombre en fines rondelles après l'avoir épluché (sauf si sa peau et très...

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Cette recette est meilleure si l'on enlève d'abord la peau du poulet. La viande est ainsi moins grasse et les sucs imprègnent mieux la chair....

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Préparez la marinade : ôtez les premières « couches » de la citronnelle et émincez le coeur tendre. Pelez et hachez finement le gingembre. Mélangez-les...