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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Les champignons de Paris sont délicieux, crus ou cuits, toute l'année. Surtout si on les cultive soi-même...
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, et laissez-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendre et bien dorés. Ajoutez les poivrons,...
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Choisissez un beau poulet avec une peau sans trous, la plus uniforme possible. Préchauffez le four th. 6/180°. Lavez et séchez les herbes. Réservez la moitié...
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Préchauffez le four sur th. 6-7 (200°C). Faites revenir le bacon dans une poêle, réservez et gardez le gras dans la poêle. Nettoyez les champignons et la...