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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
Budget:
Faire fondre le beurre. Ajouter le pain et étuver. Déglacer avec le bouillon. Parsemer de cumin. Cuire à couvert sur petit feu durant 10 minutes...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Dans un saladier, préparez une bonne vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre, de la moutarde de Dijon, sel/poivre. Laver et couper en lanières la salade...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Mettre la lotte dans une casserole, la saupoudrer avec le sachet de court-bouillon, couvrir l'eau. Amener à ébullition, laisser frémir 10 minutes, puis refroidir dans...