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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Eplucher et râper les carottes et le céleri. Emincer finement le demi chou rouge et le poivron jaune. Couper les oignons frais en rondelles. Préparer la sauce dans...
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Durée:
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Tout d'abord, faire cuire la viande (départ eau froide) dans 2 litres d'eau avec l'oignon coupé en 2, la gousse d'ail, les feuilles de laurier...
Difficulté:
Durée:
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Demander à votre volailler de découper vos pigeons en 2. Faire revenir dans une cocotte avec de l’huile. Ajouter les lardons. Faire revenir 5 minutes...