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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Couper les champignons en 4 et les faire revenir avec les lardons et les petits oignons dans un peu de beurre. Réserver. Fariner les côtes de...
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Faire revenir les lardons dans une cocotte avec 30 g de margarine. Ajouter les oignons épluchés, puis retirer de la cocotte pour faire dorer le...
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Pour la marinade : Verser les ingrédients après avoir pilé l'ail et émincé les oignons. Poivrer (ne pas saler). Découper la viande en dés. Incorporer dans le saladier avec...