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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Laver les courgettes, les essuyer, les couper en très fines rondelles sans les éplucher, les mettre dans un grand plat creux, les arroser avec l'huile...
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Lavez les aubergines et les courgettes et coupez-les en rondelles. Epluchez les oignons et coupez-les finement. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez un...
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Couper les courgettes en bâtonnets. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'échalote hâchée et les courgettes. Assaisonner. Battre les oeufs, le lait,...