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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Mélanger le fromage blanc, le séré maigre, la céréale moulue et les oeufs. Ajouter les herbes, le sel et les amandes moulues. Former des croquettes,...
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Enlever les arrêtes du poisson avec une pincette. Ciseler le basilic et le répartir sur le saumon côté chair. Saler le même côté avec la fleur de...
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Les gésiers: sortez les gésiers de la boîte en les débarrassant de la graisse d'oie qui les entoure. Coupez-les en lamelles. Les pleurotes: lavez rapidement les...