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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Faites cuire les tagliatelle dans de l'eau bouillante salée. Egoutez les pâtes puis versez-les dans un plat de service. Ajoutez la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, le...
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Etaler la pâte sur une plaque du four et la cuire à 200° durant 20min. Crever les bulles d'air. Sortir du four, étaler la crème...
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Pendant la cuisson des pâtes, passer au mixer les tranches de saumon avec 2 dl. de demi-crème. Frire l'échalote émincée avec un peu de beurre, puis,...