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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Faire tremper les haricots blancs une nuit la veille. Mettre les haricots blancs dans une casserole d'eau froide avec: - les carottes et l'oignon coupés grossièrement - le...
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Préchauffez le four à 180° (th.6). Coupez les aubergines et les tomates en dés. Pelez les oignons et coupez-les en petits dés. Versez l'huile d'olive dans...
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Mettre de l'huile d'olive dans une casserole. Faire revenir l'ail et le piment jusqu'à ce qu'il soient dorés. Ajouter la moitié de la roquette coupée,...