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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
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Eplucher, laver et couper les asperges en tronçons de 2 à 3 cm. Les cuire dans un peu d'eau bouillante salée à couvert pendant...
Difficulté:
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Laver les blettes, ne conserver que le vert et le hacher. Ajouter le cerfeuil et le basilic hachés. Battre les œufs dans une terrine. Intégrer...
Difficulté:
Durée:
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Mélanger le fromage blanc, le séré maigre, la céréale moulue et les oeufs. Ajouter les herbes, le sel et les amandes moulues. Former des croquettes,...