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1/2 paquet de boulgour (blé concassé)
melon ou pommes
raisins secs
poivre sel
1 c.s. d'huile d'olive
vinaigre balsamique
roquette
tomates
thon ou poulet émietté ou autre (poulet,...)
2 oignons
Saison: Eté
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 mn
Mettre le boulgour dans un plat avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Couvrir et chauffer au micro-onde 10 minutes.
Faire une vinaigrette dans un saladier, ajouter les oignons émincés puis raisins , salade, melon ou pommes en cubes, tomates, thon ou poulet. Ajouter le boulgour et mélanger. Ajouter de la coriandre fraiche.
Recette proposée par Koocook
verohcoupy de ploudalmezeau