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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Faire chauffer dans une petite casserole la sauce soja, le lait de coco et les feuilles de citronnier (ou la tige coupée en 2 dans...
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Evidez les tomates au dessus de la cocotte de manière à recueillir le jus qui nous servira pour la cuisson. Dans une jatte, mettez la chair...
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Peler et hacher finement l'ail. Hacher les anchois et le persil. Faire chauffer 2 c.s. de bonne huile d'olive dans une sauteuse et y mettre les...