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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de mai

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Chronique

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Fantastique tomate

On dit d’elle qu’elle est timide car elle rougit en prenant des formes. Timide ou pas, c’est une merveilleuse compagne dont peu de traditions culinaires arrivent à se passer. Elle évoque aussi des souvenirs d’enfance.

Que cuisiner avec les tomate ?

Difficulté:

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Budget:

Préchauffez le four à 180° (th.6). Coupez les aubergines et les tomates en dés. Pelez les oignons et coupez-les en petits dés. Versez l'huile d'olive dans...

Difficulté:

Durée:

Budget:

C’est l’été chez ces crapules de petits corsaires. Dans le potager, les légumes battent leurs gais pavillons colorés. Par le Sabre Tordu de Barbe Rousse,...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Préchauffer le four à 175°. Ecraser l'ail. Couper la tomate en morceaux la cuire quelques minutes au micro-ondes puis ajouter un peu de ketchup. Couper...