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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Du poulet rôti, vous direz que ce n'est pas très original mais, quand il est préparé et cuit comme dans cette recette, je peux vous...
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Ça te branche de croquer dans mes bouchées de porc au brocciu, sauge et canneberges, recette éblouissante inspirée vaguement de la saltimbocca italienne et des...
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Placer la viande 2 heures au freezer. Dans le même temps, faire macérer romarin, thym, sauge, estragon, menthe et basilic dans l'huile d'olive. A l'aide d'une...