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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
Budget:
Couper le poulet en très petites lanières. Le mélanger avec la pâte de curry vert. Laisser macérer une demi-journée au frigo. Le moment venu, faites chauffer...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Faire rôtir la viande, saler (peu) et poivrer. Laisser refroidir. Pendant ce temps, émincer la citronelle après l'avoir épluchée. Préparer la sauce en mélangeant tous les...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Préparer les légumes (laver, épépiner, peler si nécessaire). Les détailler en dés. Chauffer la pâte de curry dans un peu d'huile. Ajouter les courges, la citronnelle...