Les recettes proposées ici s’annoncent idéales pour retrouver sa légèreté... Parfaitement adaptées aux saisons, les soupes et potages se prêteront sans détour à toutes vos envies au fil des mois. Car existe-t-il un bonheur plus simple que la douce odeur d’un potage en train de mijoter ?...

L'auteur de ce livre de cinéma culinaire - ou de cuisine cinématographique - a choisi de nous régaler avec, en bande-son, les répliques de Michel Audiard, «le dialoguiste le plus irrésistiblement gourmand du cinéma français» ! Foin donc des régimes tristounets dans la morosité hivernale ……

La forme du Viêt Nam, explique Than Lan, évoque une perche de bambou portant un panier de riz à chaque extrémité –mais il n’y a pas que le riz dans la gastronomie vietnamienne, et cette gourmande réfugiée en Europe le démontre magnifiquement! Nostalgique de la cuisine familiale, Than Lan…

Pain d'épices aux fruits confis, étoiles à la cannelle, petits sablés à l'ancienne, fruits déguisés... A l'approche de Noël, offrez un peu de douceur à vos convives en réalisant de délicieux petits gâteaux traditionnels. Petites gourmandises de Noël, est LE livre indispensable à ...

30 recettes de foie gras originales et savoureuses ! Terrines, foie gras au torchon, brochettes, crèmes brûlées, pot-au-feu... Craquez pour le foie gras dans tous ses états ! Il y a des mots, comme ça, qui font rêver les papilles et frétiller les couverts de fête : caviar, langouste …

Les enfants sont les plus grands adeptes du traditionnel et indispensable « 4 heures », si gourmand et si chaleureux ! Mais les plus grands sont également friands de ces pauses qui rythment les après-midi de la semaine et du week-end. 60 recettes faciles et illustrées, à déguster dans ...

Oser les céréales ! Voilà l’adage qui pourrait être utilisé par Anne Brunner lorsqu’elle nous parle de son livre. Les céréales ne sont pas ringardes, et encore moins réservées à une élite : au contraire, remises au goût du jour, elle sont trendy et se prêtent à toutes nos envies ! …

Que vient faire un livre au titre aussi évocateur dans une rubrique de livres de cuisine ? C'est notre moment d'autosatisfaction. Koocook commence a être si populaire que nous figurons en référence dans l'indispensable du "petit coin".

Les patates… quelle histoire ! Au travers d’un petit livre très riche, Annick Jeanmairet rend hommage au tubercule et consacre son importante diversité culinaire en proposant plus d’une trentaine de recettes inratables. Élément très important de culture vivrière, la pomme de terre est ...

La célèbre Lulu Vroumette et ses amis vous livrent leurs recettes préférées ! Mais attention, pas n’importe lesquelles : connaissez-vous la soupe de bonhomme à la grimace ? Ou le croustillant de cafard ? Le carapace-burger ? Le pain perdu dans les bois ? Non ? Ne vous inquiétez pas, Lulu…

101 recettes sans viande ni poisson pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui se soucient d'avoir une alimentation saine et équilibrée. Soupes, salades, plats légers, pâtes, riz et même desserts... préparez au quotidien des repas variés et gourmands ! Certains plats, dont les tartes,…

Pas de photos, ni de «trucs» sophistiqués [rien que des simples et efficaces !], mais beaucoup de variété, de saveurs et de sérénité pour cette multitude de plats plus attrayants les uns que les autres. À partager au quotidien comme dans les occasions conviviales : décrits sans chichis, …

Elles sont deux douzaines à manier les ingrédients les plus divers, à mélanger raisins secs et petits pois, ou oignons de printemps et cumin, ou lait condensé sucré et double crème de gruyère… Ah ça, c’est parce qu’Isabelle est Suissesse ! Mais elle est la seule: Saadia, Venia, Zyrafete, …

Quand Julie Andrieu, la célèbre et charmante journaliste gourmande, prétend ne pas savoir faire cuire un œuf, on sourit. Quand on découvre que la deuxième recette qu’elle a extorquée en toute amitié à Michel Guérard est celle des frites, suivie de celle de la salade de pommes de terre ...

Lequel est Michel, lequel Augustin ? C’est celui qui a la toque ! Et qui dit toqué dit fantaisie, un ingrédient qu’on retrouve à chaque page de ce petit livre qu’on a envie de lire aux enfants tant il est farfelu : les phrases s’entortillent autour des pages, les recettes commencent par...

D’où vient le grand succès des pâtes à tartiner ? De leur simplicité ! Et peut-être aussi, voire même certainement, de leur côté réconfortant, qui pousse chacun à tartiner tout ce qui lui tombe sous la main... De la célèbre pâte choco-noisettes – bien plus goûteuse lorsqu’elle est ...

Vite, la fin de l’été approche ! Pour lui faire un pied de nez, les recettes de Valérie Lhomme s’imposent comme la solution idéale. Confiture & Chutneys est un délicieux ouvrage, divisé en quatre saisons : ainsi, même si les fruits et légumes de la période estivale commencent à se …

J'ai décidé de partager avec vous Ma cuisine : des recettes qui me ressemblent, faciles à réaliser chez vous, tout au long de l'année. J'espère que vous vous amuserez à les préparer et qu'ensuite vous les dégusterez avec gourmandise et plaisir, en famille et entre amis. Cyril Lignac ...

Seule femme chef française au sommet de la gastronomie et maman d'un petit Nathan, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant à la vie quotidienne, aussi bien dans l'école de cuisine Scook à Valence que dans ce troisième volume…

Comme bien l’on pense, ce n’est pas en s’appelant Seymourina qu’on cultive les conventions, et ses recettes multicolores le démontrent avec gourmandise ! L’objectif… avoué de l’ouvrage n’est pas d’épater une potentielle future belle-mère, mais bien d’inventer, de se moquer des diktats de …