Mettez de la variété dans vos menus !
Inscrivez-vous et à vous les plannings de repas équilibrés et la liste de course qui va avec !
Et beaucoup d’autres services pour votre quotidien en cuisine.
Certains plats, dont les tartes, les soupes et les salades, semblent s’accommoder tout naturellement d’être composés sans viande – mais le couscous, le curry, le chili [justement « con carne » !], qu’est-ce que ça donne traduit en végétarien ? Ça donne faim ! Car le jeu des textures, des saveurs, des contrastes remplace facilement la viande dans les cent et une recettes présentées, si colorées et appétissantes que, du coup, c’est la dizaine de délicieuses propositions « desserts » à la fin qui semblent toutes bêtes ! Pour des raisons philosophiques, mais aussi par goût, par curiosité ou par économie, nous sommes de plus en plus nombreux à apprécier la légèreté des plats végétariens, qui ne sont plus depuis belle lurette l’apanage des écolos intransigeants : voici de quoi renouveler facilement et à moindre frais le stock des idées ! Bon index par ingrédients. Joëlle Brack, Libraire, Payot.ch
Recettes végétariennes : équilibrées & saines... De Orlando Murrin Larousse, Coll. Cuisine & Cie - 214 Mai 2010 EAN13: 9782035851796
Acheter ce livre