24.09.2010

Je fais mes pâtes à tartiner

D’où vient le grand succès des pâtes à tartiner ? De leur simplicité ! Et peut-être aussi, voire même certainement, de leur côté réconfortant, qui pousse chacun à tartiner tout ce qui lui tombe sous la main... De la célèbre pâte choco-noisettes – bien plus goûteuse lorsqu’elle est réalisée maison ! – aux pâtes fruitées en passant par des mélanges surprenants, comme un curd de framboises au poivre noir, ou encore des déclinaisons salées très alléchantes, le livre de Rachel Khoo, Londonienne d’origine mais Parisienne de cœur, s’impose comme un indispensable de la cuisine. Il offre en effet une large palette de saveurs à essayer sans plus tarder, et s’inscrit dans un registre simple en utilisant des ingrédients à portée de main. Sur une brioche encore chaude, une tranche de pain complet ou une baguette tendre et croustillante, chaque amoureux des brunchs, goûters ou apéros pourra s’en donner à cœur joie grâce à ces recettes gourmandes, et faciles à réaliser ! Manon Mouron, Libraire, Payot.ch

Je fais mes pâtes à tartiner De Rachel Khoo Marabout, Coll. Petits Plats - 70 Août 2010 EAN13: 9782501067775