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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.
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Rincez le cabillaud et roulez-le dans le gros sel. Laissez-le macérer 1 heure avant de le rincer longuement. Coupez-le alors en 2 morceaux. Nettoyez les...
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Pelez les carottes et râpez-les dans un saladier. Ajoutez le thon émietté, l’ail dégermé et haché, le jus et le zeste râpé du citron. Salez...
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Couper les filets de poulet en lamelles. Faire revenir dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile le poulet, le gingembre coupé en fins bâtonnets et...