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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
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Faites cuire le jambon, départ eau froide, environ une heure à petit feu. Pendant ce temps, préparez d'abord la sauce: - presser les oranges pour obtenir environ...
Difficulté:
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Découpez le foie en fines tranches de 3 cm de long et de 2 cm de large. Laissez tremper les champignons noirs et les champignons...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Travailler ensemble 15 g de beurre et la farine, former une boule et la glisser au frigo enveloppée de papier film. Retirer soigneusement les arêtes...