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500 g d'émincé de poulet
2 oignons
un mélange de légumes printaniers (carottes, fèves, pois gourmands...)
le jus d'un citron
un Boursin au poivre
du cerfeuil pour décorer
Saison: Printemps
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Faire revenir l'émincé de poulet dans 1 cs d'huile d'olive.
Une fois coloré, le retirer et faire sauter les 2 oignons émincés avant d'ajouter le mélange de légumes.
Ajouter à nouveau l'émincé et le jus du citron.
Cuire une dizaine de minutes puis incorporer le Boursin et cuire encore 2 min.
Saler et parsemer avec des pluches de cerfeuil avant de servir avec du riz, par exemple.
Recette proposée par Koocook
bing de VILLARS-SUR-GLÂNE