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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Peler les mangues, les dénoyauter et placer la chair dans un robot avec le jus d’orange, le vin et la cardamome fraîchement moulue. Réduire...
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Préparer 5 bols: BOL 1: Faire ramollir les nouilles 15 minutes dans de l'eau froide et les égoutter. BOL 2: Peler les carottes, les tailler dans la...
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Parer la viande et la découper en fines lamelles. Emincer les oignons. Faire revenir la viande à feu vif. Ajouter les oignons, les amandes, le gingembre. Poursuivre...