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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Faire revenir 5 minutes dans l'huile l'épaule d'agneau coupée en dés et désossée et parsemer du mélange d'épices (ras-el-hanout). Rajouter les oignons hachés, l'ail, les faire...
Difficulté:
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Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les lentilles et les feuilles de laurier et cuire à feu...
Difficulté:
Durée:
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Faites chauffer le fumet et réservez-le. Dans une grande sauteuse, chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il colore un peu. Ajoutez le...