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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de janvier

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fév
mar
avr
mai
jun
jui
aoû
sep
oct
nov
déc

Que cuisiner avec les pomme ?

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Blanchir le poireau vert. Couper la pomme en petit cube Mélanger les ingrédients suivants: le bouillon, les chanterelles, la pomme, le vin blanc, le fromage frais...

Difficulté:

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Préparer la vinaigrette en mélangeant d'abord le vinaigre et les autres ingrédients et en terminant avec l'huile d'olive versée en filet et battue au fouet. Hacher...

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Hacher grossièrement les noisettes et les faire griller brièvement dans une poêle anti-adhésive. Réserver. Couper les pommes en fines tranches, arroser d'un peu de vinaigre. Couper les...