Grâce à ce livre, réaliser des petits biscuits aux formes étonnantes est possible, de jolis biscuits de fête sur le thème du cirque, du safari, des pirates, du mariage... Les premières pages sont consacrées à la confection de la pâte à biscuit et des différents glaçages. Le plus de ...

Cette collection a vu le jour à la suite de simples déjeuners entre amis et d'instants partagés entre petits et grands. L'envie d'associer ma cuisine à mes amies est devenue pour moi une évidence. Je me suis alors amusée à personnaliser des recettes au chocolat pour chacune d'entre elles…

Les 35 pâtisseries britanniques incontournables : cakes aux fruits, pies, cupcakes, crumbles, cheesecakes, carrot cakes, shortbread, scones, ..., exactement comme à Londres : à chaque fois, la vraie recette. Les classiques du goûter, du brunch et du petit-déj, à cuisiner comme là-bas ! ...

Les Rois Mages s’étaient chargés de l’or, de la myrrhe et de l’encens, à nous de nous débrouiller pour la galette. Ce petit coffret ne contient que deux recettes de base : cela semble peu – mais en fait n’y a bien que deux versions de la fameuse pâtisserie, briochée ou feuilletée à la ...

Pourquoi se fatiguer à modeler des truffes ou à démouler péniblement des pralinés, alors qu’il est si facile de créer de généreuses plaques de succulent chocolat, parfumées au maïs caramélisé, au poivre citronné ou au kiwi/romarin ? La simplicité de la technique laisse les mains et ...

Un des nombreux atouts des desserts glacés, c’est qu’ils font vacances d’été toute l’année ! Et comme en général nos logements sont à peu près chauffés, pourquoi zapper le thème quand il fait gris, et qu’on aurait justement besoin de bonne humeur en surgelé ? Avec les glaces, sorbets ...

Allez, cette fois ce sont les vacances, au diable le régime et vive les souvenirs d’enfance ! Garlone Bardel, dont le nom trahit l’expansivité méridionale, métamorphose d’un coup de cuillère en bois le fameux petit bâton de caramel en une multitude de desserts tendres, doux, mousseux, ...

Patrice Demers, pâtissier à Montréal, nous fait partager seize de ses produits préférés. Il décortique chacune de ses recettes avec des explications claires, accompagnées de photos grandioses qui mettent les papilles en ébullition ! Le petit plus de cet ouvrage : nous pouvons assembler à…

«Recettes d’amour et de chocolat» est un véritable hymne à l’Amour ! Laurence Alemanno a choisi sept déesses et dieux pour nous faire revisiter la sensualité à travers des recettes de cuisine et de soins pour le corps. On y découvre ainsi, côté gourmandise, les glaçons de Freya [déesse de…

Pain d'épices aux fruits confis, étoiles à la cannelle, petits sablés à l'ancienne, fruits déguisés... A l'approche de Noël, offrez un peu de douceur à vos convives en réalisant de délicieux petits gâteaux traditionnels. Petites gourmandises de Noël, est LE livre indispensable à ...

Coffret: 1 thermomètre digital de cuisine. Des poches à douille en plastique. Des douilles.
La nouvelle édition de Macarons en petit plat. Les plus de la nouvelle édition: 10 nouvelles recettes très classiques et basiques : pistache, vanille, caramel…
Un esprit très salon de thé.

Envie d'un dessert crémeux? Panna cotta, tiramisus et cheesecakes, salés ou sucrés, le trio gagnant! Plus de 100 recettes et variantes: Cheesecake au caramel et pain d'épice, Cheesecake aux raisins secs, Tiramisu aux clémentines, Tiramisu à la crème de marrons, Panna cotta poires-chocolat…

Des petites crèmes comme au restaurant à plein de parfum différents, aux fruits frais, au Nutella, à la pistache et au cacao, au miel et au romarin, et même au foie gras. 40 recettes et toutes les astuces pour réussir du premier coup. Tous à vos petits pots, faites des crèmes brûlées ! ...

On dit souvent que le meilleur est pour la fin…Voilà des recettes qui ne viendront pas démentir cette expression! Découvrez, à travers plusieurs univers, le chaud et le froid, les fruits, les crèmes et entremets, l'incontournable chocolat… Des desserts de rêve dont tous vos amis voudront …

Avez-vous déjà pensé à préparer un millefeuille de saumon fumé rehaussé d'un sorbet au citron vert? Ou bien une soupe de carottes accompagnée d'une glace aux marrons? Trente recettes accessibles, légères, originales et élégantes pour vous montrer une nouvelle façon de consommer les glaces…

Retrouvez toute la noblesse du plus célèbre dessert italien! Cédez au duo crémeux et craquant du tiramisu et à la douceur envoûtante du mascarpone! Voici 30 recettes, sucrées ou salées, étonnantes et savoureuses, dont le grand classique tiramisu au café. Tiramisu à l'eau de rose, tiramisu…

Dans une jolie boîte transparente, un livre de recettes très très tendance (format Petit Plat) + 8 caissettes individuelles en silicone (très pratiques et réutilisables, passent au four) pour essayer toutes les recettes. Plus de 30 recettes originales, rapides et faciles à réaliser pour …

L'histoire de Nutella, cette pâte à tartiner, est associée à l'évocation des souvenirs d'enfance… Ce livre propose à tous les passionnés, des recettes simples et inédites, sucrées ou salées, classiques ou insolites conçues par les plus grands chefs, pâtissiers et maîtres glaciers italiens…

Le chocolat, l’indispensable en pâtisserie, vous est proposé ici sous toutes ses formes, couleurs et textures ! En passant par le très apprécié macaron et la magique forêt …blanche, tant l’expérimenté que le profane trouveront de quoi satisfaire leurs papilles alléchées : le premier sera …

Pour un Noël croquant et gourmand ! Ah ! la joyeuse ambiance de farine légère, le sucre glace qui poudre les mains, les parfums de cannelle, de vanille, d'anis qui embaument la maison... Pour tromper l'attente de Noël, confectionnez pâtisseries, bredele, petits-fours et autres friandises …