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Passion Nutella

Merveille, la célèbre pâte à tartiner a le même effet sur les grandes toques et le corps enseignant que sur les petits enfants ! Pour preuve ce beau livre, dont la gourmandise déborde à chaque page, composé à l'instigation de Clara Padovani : cette professeur de mathématiques et pâtissière-chocolatière à ses heures creuses, après avoir retracé l'histoire pittoresque de Nutella, est allée demander à vingt-six chefs d'Italie à quelle sauce ils l'accommodaient… Les réponses sont étonnantes ! Détaillant d'abord la petite histoire de leur grande passion pour ce produit star, chacun livre une recette originale, qu complète la belle collection présentée en préambule par l'auteure. On s'attendait bien à déguster un festival de desserts, de glaces et de pâtisseries, mais certes moins à trouver l'onctueuse crème cacao-noisettes en percutant duo avec la tomate, le foie gras, le risotto, le fenouil ou les oursins ! Comme quoi le Nutella, ce n'est au fond pas tellement que pour les enfants… Joëlle Brack, Libraire, Payot.ch


Passion Nutella De Clara Vada Padovani Milan, coll. Beaux-Livres - 192 Octobre 2008 EAN13: 9782745934192

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