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Pourquoi se fatiguer à modeler des truffes ou à démouler péniblement des pralinés, alors qu’il est si facile de créer de généreuses plaques de succulent chocolat, parfumées au maïs caramélisé, au poivre citronné ou au kiwi/romarin ? La simplicité de la technique laisse les mains et l’esprit libres pour se livrer à toutes les excentricités gourmandes ! Joëlle Brack, Libraire, Payot.ch
Je fais mes tablettes de chocolat. Tome 2 De Anne Deblois Romain Pages - 94 Mars 2010 EAN13: 9782843503559
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