Oeufs cocotte façon tartiflette aux noix; oeufs cocotte à la fondue de légumes acidulée, tuiles de tapenade; oeufs cocotte lentilles corail et lard grillé; aspic d'oeufs mollets aux petits pois; oeufs en meurette à la bourguignonne; omelette soufflée aux pommes... Un livre sans coquilles !

L'auteur de ce livre de cinéma culinaire - ou de cuisine cinématographique - a choisi de nous régaler avec, en bande-son, les répliques de Michel Audiard, «le dialoguiste le plus irrésistiblement gourmand du cinéma français» ! Foin donc des régimes tristounets dans la morosité hivernale ……

Les enfants sont les plus grands adeptes du traditionnel et indispensable « 4 heures », si gourmand et si chaleureux ! Mais les plus grands sont également friands de ces pauses qui rythment les après-midi de la semaine et du week-end. 60 recettes faciles et illustrées, à déguster dans ...

D’où vient le grand succès des pâtes à tartiner ? De leur simplicité ! Et peut-être aussi, voire même certainement, de leur côté réconfortant, qui pousse chacun à tartiner tout ce qui lui tombe sous la main... De la célèbre pâte choco-noisettes – bien plus goûteuse lorsqu’elle est ...

Succulents spéculoos est un livre pour tous les amateurs de ce petit biscuit au bon goût de cassonade et de cannelle. Christophe Felder nous propose de délicieuses recettes à base de spéculoos, qu'il utilise sous la forme de sablés mais aussi de… pâte à tartiner ! Dans un premier...

Manger des testicules d'agneau grillés, de la cervelle de veau en beignets ou une soupe d'ortie à l'andouille croustillante, ça ne vous est jamais venu à l'esprit ? On vous comprend... Pourtant, vous passez à côté d'un vrai plaisir gastronomique. Eh oui, difficile à admettre, mais les ...

Pour jeter de la poudre d’or aux yeux et faire des étincelles, la Saint-Valentin est l’occasion idéale, mais certainement pas la seule ! Car lorsque l’heureux élu sera gavé d’un Frou-frou Place Vendôme au capuccino d’asperges, d’une Tarabiscotée de pintade aux petits légumes nouveaux et...

On commence à parler d’éco-citoyenneté : il devient important d’acheter des produits cultivés près de chez soi. L’ouvrage de Linda Louis [connue comme « Lilo » par son blog] suit cette tendance ; la plupart des ingrédients utilisés pour cette cuisine campagne sont plutôt courants et ...

Tian au canard confit, tian de mirabelles rôties, flan des montagnes, flans au caramel, Les meilleurs tians et flans, ce sont 40 recettes conviviales qui réinventent des préparations traditionnelles et classiques sur un mode coloré et ludique, pour le bonheur des gourmands et des gourmets…

Oeufs cocotte, viandes mijotées, gratins de légumes, clafoutis ou crumbles... De l'entrée au dessert, ces dames cocottes fourmillent d'idées pour surprendre vos invités ! À chaque convive, la sienne... à moins qu'elles ne soient toutes réunies pour une « cocotte party » ! Comme c’est ...

Les 4 bonnes raisons d'acheter ce livre : 1. Vous êtes enceinte Vous nagez dans le bonheur, le monde est beau et les oiseaux chantent mais, entre les nausées et les changements de goûts, manger est devenu un défi de chaque instant. 2. Le jour où votre médecin vous a confirmé que vous ...

Vous êtes lecteur d'heroic fantasy et, vous aussi, vous avez remarqué que les personnages passent un temps non négligeable à table. Réaliser pour de vrai du vin elfique ou de la poudre de sagesse issus de la littérature, ça fait rêver... Heroic fantasy? Qu'est-ce que c'est que ce truc? ...

Les recettes préférées de C. Deloffre, créatrice d'une librairie-galerie parisienne spécialisée en livres de cuisine, sont répertoriées et mêlées de souvenirs d'enfance ou de voyage. Soixante sept recettes vintage ou contemporaines, familiales ou voyageuses, qui seront bientôt les nôtres.

Vive les dîners des petits et grands soirs ! Premier dîner, anniversaire de mariage, Saint-Valentin ... toutes les occasions sont bonnes, y compris les repas en tête-à-tête quotidiens, pour préparer un repas raffiné, rien que pour vous deux. 130 amours de recettes pour un menu passion ...

Ce livre a été pensé pour ceux qui veulent se faire plaisir avec des préparations simples comme ce muesli aux fruits avec framboises et myrtilles. Et pour ceux qui cèdent volontiers au plaisir du brunch, une large palette de plats salés : gaufres aux épinards et fromage blanc aux herbes, …

Ouvrez le coffret de la cuisine des 7 péchés et découvrez 7 ouvrages qui vous livreront 168 recette... Orgueil : recettes qui en jettent (célébrissimes rillettes de saumon aux agrumes, splendides verrines de forêt noire...) Paresse : recettes faciles (flemme de boeuf aux cacahouètes, ...

30 recettes d'amuse-bouches salés (sablés, pissaladière, blinis au crabe et à l'aneth, minicakes à la courgettes et au jambon cru) et de petites bouchées aux saveurs variées (orange et magret, endives, gorgonzola et noisettes) pour égayer dîners, apéritifs dînatoires et buffets.

Un petit livre illustré qui donne les clés indispensables à la réussite des yaourts maison et plein d’idées à tester. Une cinquantaine de recettes de yaourts sucrés ou salés, avec du lait végétal ou animal, avec ou sans yaourtière: nous sommes bien loin du pot de yaourt industriel ...

Invitation à la table de James Bond. Du dîner de Sean Connery dans l'Orient-Express à la quiche de Roger Moore en passant par le festin raté de Daniel Craig dans Casino Royale, chaque plat fait l'objet d'un court chapitre, qui évoque la place qu'il occupe dans les films et les romans ...

Ce beau livre nous propose de redécouvrir la ronde des saisons, qui dicte sa loi dans nos assiettes aussi. Mois après mois, en déroulant le calendrier gourmand qui inspire sa cuisine, Thierry Thorens évoque les coutumes de la montagne et nous invite à savourer tout un patrimoine succulent.