Grâce à ce livre, vous connaîtrez toutes les techniques pour cuisiner le chocolat et pourrez satisfaire les goûts des plus petits aux plus grands. 60 recettes à base de chocolat, tous les grands classiques à connaître et plus encore : les madeleines, les cookies, les éclairs, les gâteaux …

Très très tendance ! Les cupcakes sont mignons, délicieux et fabuleux ! Plus de 50 recettes originales, rapides et faciles à réaliser pour toutes sortes d’occasions comme le dessert, le goûter ou même une soirée. Plein de trucs, astuces (glacage), et idées pour assurer un résultat parfait…

Ce livre est un voyage, le périple du chocolat autour du globe et de l’histoire. Mort Rosenblum se plaît en effet à éveiller tous nos sens, se faisant tantôt gourmet (et ses descriptions mettent l’eau à la bouche !) tantôt conteur ou même journaliste, précis et l’œil affûté sur le monde …

Un des plus simples et des plus beaux gâteaux faits maison! Déposez une couche de fruits au fond du moule : pommes, poires, figues, abricots, ananas… Coulez ensuite la pâte à biscuit, enfournez et retournez dès la sortie du four. En aussi, 30 recettes de coulis pour accompagner ces gâteaux

Mousse chocolat noir et noix de coco, tartelette de mousse aux groseilles, mousse chocolat au lait et caramel, chantilly grenadine, grenade et petits beurre, mousse passion et gingembre… 30 recettes de mousses créatives, des idées raffinées pour régaler petits et grands en un tour de main!

Robert Linxe, le créateur de La Maison du Chocolat, partage avec nous sa passion. Le «sorcier de la ganache» nous livre ses recettes de friandises, entremets, glaces, boissons, petits et grands gâteaux - dont certains ont fait sa réputation - et nous propose d'associer aux grands crus ...

Sébastien Serveau nous offre une fois de plus un livre très appétissant, cette fois sur l'art de la confiserie. Il en propose une douzaine de variations, plus alléchantes les unes que les autres : caramels au beurre salé, fruits déguisés, orangettes, marrons choco-caramel, entre autres...

60 recettes de pâtisserie. • Des photographies pas à pas. • Tout comprendre en un seul coup d'oeil. • Toutes les techniques de pâtisserie. Comprendre comment faire fondre du chocolat, faire des choux réussis, un glaçage parfait, des muffins moelleux.

16 petits livres de 48 pages chacun, rangés debout en hélice dans une boîte ronde à couvercle. Dans chaque livre une vingtaine de recettes de gâteaux, pâtisseries ou desserts autour de différentes saveurs. Frais de port en cadeau pour toute commande chez Payot jusqu'au 15 déc. !

Simples goûters ou goûters d'anniversaire, réalisez ces drôles de gâteaux à décorer, en forme de lunettes, de papillon... qui raviront les enfants autant que les parents ! "Coin Cuisine", une nouvelle collection très tendance, pratique à utiliser et d'une grande clarté de présentation...

Surprenez votre famille et vos amis avec du pain que vous aurez fait vous-même ! Rien de plus facile avec cet ouvrage qui propose des recettes du monde entier, simples et très bien illustrées.

Quiconque a déjà été en Italie aux beaux jours vous le confirmera: les Italiens sont les rois de la glace. Cette gourmandise rafraîchissante est d'avantage qu'un petit plaisir chez nos voisins: elle devient une impérieuse nécessité en été, quand le pays est écrasé de soleil ...

Ils sont absolument divins, ces macarons ! Certes un tout petit peu fastidieux à concevoir, mais… quand on se rend compte du résultat, on oublie tout le chemin pour y parvenir – et lorsque vient le moment de la dégustation, ce n’est que du bonheur !