Mettez de la variété dans vos menus !
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Des recettes de bases aux gâteaux les plus élaborés, voilà le livre essentiel pour tous les fans de chocolat qui n’ont pas encore le talent des grands chocolatiers ! Simple d’utilisation, avec une présentation du précieux ingrédient sous ses différentes formes, il ne garde aucun secret et vous ne pourrez que réussir ces savoureux chef-d’œuvres. Quant à moi, je retourne à mes fourneaux, pour tester cette fois la tarte meringuée… Pour l’instant je ne peux que vous recommander mon préféré : le coulant (page 76), un délice ! Karine Pidoux, Libraire, Payot Yverdon
Chocolat De Donna Hay Marabout, Coll. Les cahiers gourmands - 93 Septembre 2008 EAN13: 9782501057820
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