Une fois n’est pas coutume, ce sera un livre de recettes à destination des sportives qui fait l’objet de cette notice – car, oui, c’est la rentrée, et si vous avez décidé de pratiquer un sport, cet ouvrage sera une aide précieuse pour équilibrer votre alimentation! Dans la première moitié de ce livre facile d’accès (et qui ne joue pas le compteur à calories), vous trouverez des conseils complets sur les besoins énergétiques, la composition des repas, ou encore les compléments alimentaires. Dans la seconde partie,…

Bon, simple, sain : on croirait que réunir ces trois adjectifs dans notre assiette est un mirage inaccessible. Angèle Ferreux-Maeght prouve pourtant que c’est tout à fait possible en nous délivrant ses recettes et les astuces qu’elle utilise au quotidien. Que cela soit pour le petit-déjeuner, le repas midi ou le dîner du soir, la cheffe n’a rien oublié. Même les copains qui arrivent à la dernière minute pourront être gâtés par la très facile ...

Après un hiver de bonne cuisine consolatrice, l’arrivée du printemps sonne comme une promesse, mais aussi un rappel : plus de doudoune pour enrober l’empâtement, activités et garde-robe attendent de nous d’être très en forme, dynamiques et, disons, présentables… Ce qui n’est pas forcément affaire de régime, au sens brimant du terme, mais plutôt de gourmandise raisonnée et bien orientée ! Avec ces recettes, de légumes essentiellement mais de quelques fruits aussi (kiwis, avocats, etc.), votre assiette ...

Du foie gras à zéro%, peut-être pas… mais tout le reste : oui – même l’anchoïade et l’aïoli ! Car ce sont souvent les sauces qui sauvent un plat allégé de la banalité, et ce recueil de cinquante délices bien pensés en propose un joli choix, multicolores et pour toutes les préparations. Ensuite, demandez le menu : chez le chef Piège, légumes, riz, viandes et poissons snobent facilement l’huile, le beurre ou la crème, réservant leurs sucs et leurs saveurs à des recettes vraiment Zéro gras et plus appétissantes les unes que les autres. Et cinquante recettes, ça permet de faire du régime longtemps sans se lasser, ou d’alléger ponctuellement mais régulièrement ses repas pour une meilleure alimentation au quotidien. Une objection ? Bon, alors à table.

Le principe : tous les ingrédients cuisent en même temps dans une casserole pour un minimum de temps en cuisine. Des recettes simples et légères pour se faire plaisir au quotidien. Les recettes : des plats vapeur, des soupes, des bouillons complets...

C’était quand la dernière fois que vous avez cuisiné des betteraves, des topinambours, des pois cassés, des panais ? Le marché, qui regorge de belles et bonnes choses du jour de l’An à la Saint-Sylvestre, semble parfois ne livrer que quelques classiques toujours recommencés – de quoi vous lasser des légumes, vraiment… alors que les produits et les saveurs sont si nombreux ! Rien que dans ce petit livre, il y a de quoi goûter cent plats ...

Vous êtes du genre à aimer manger bio, vegan, sans gluten, ou n'importe quel autre régime alimentaire tendance ? Pourtant ce petit saucisson vous fait de l'œil et, entre nous, ce serait vraiment dommage de ne pas se faire plaisir… non ? Alors ce livre de recettes 99% "healthy" mais 100% …

Vous pensez qu'il est impossible de traiter les petits maux du quotidien de manière gourmande ? Détrompez-vous ! Organisé de manière très pratique, ce petit guide vous présente les super-aliments de votre placard indispensables à votre organisme pour profiter des vitamines ...

Des recettes légères, qui – de la lecture au plat prêt à servir - ne nécessitent qu’un minimum de temps, avec une liste de courses réduite à un maximum de six ingrédients : tel est le pas à pas du succès pour ce livre joliment illustré. Testez les « One Pot Pasta » aux aubergines ou les...

Vous avez savouré un repas copieux et votre foie vous le fait payer ? Vous manquez de tonus ? Voici le livre idéal pour vous remettre d'aplomb grâce à des plats et des boissons simples et délicieux. Cinq cents recettes « détox » de soupes, de salades, de desserts et bien plus encore : ...

Quand une styliste culinaire adepte de produits frais et de recettes maison rencontre un nutritionniste spécialisé dans la compétition de haut niveau, cela donne… faim ! Les recettes présentées dans ce beau livre sont en effet incroyablement appétissantes, et renvoient aux oubliettes les …

Manger sainement, ce n’est pas seulement éviter les plats préparés ou les orgies de pop-corn devant la télé, mais aussi privilégier au quotidien les aliments riches en vitamines, oligoéléments ou antioxydants ! Or ces précieux composants, qui renforcent le corps et l’énergie, sont à la ...

Cette Marie Laforêt-ci n'a rien à voir avec la chanson, c’est une experte culinaire (photographe de formation) qui anime un site vegan et mérite d'être connue. «Les superaliments» est un merveilleux petit guide alimentaire pour faire le choix de la santé ! Ou comment prendre le temps de .

Comment préparer un gâteau sans gluten, une mayonnaise ou une mousse au chocolat sans oeufs, un cake sans farine de blé ? Cuisiner autrement quand on est allergique et gourmand… c’est possible! Réapprenez les recettes de base qui vous serviront tous les jours, du pain à la pâte à crêpes...

Il y a ceux qui savent qu’ils doivent éviter le gluten comme la peste, et ceux qui l’ignorent mais ont souvent de la peine à assimiler, même des plats apparemment simples. Et puis un jour ils essayent « sans », et c’est tellement plus léger, plus digeste ! Mais avec le corolaire du ...

160 recettes simples à réaliser, inventives et savoureuses, à partir de 100 aliments super-boostants ! Pour que vitalité s'accorde avec gourmandise... Au printemps, notre corps est souvent en baisse de régime; la fatigue se fait sentir, et il est difficile d'y faire face. Une alimentation…

Dans cette magnifique boîte en métal qui trouvera assurément sa place dans votre cuisine, vous découvrirez 50 recettes inratables pour réussir vos salades party ! Salade chinoise au poulet, Taboulé libanais au céleri branche, Tartare de fraises et de melon au porto, autant de recettes ...

Salades en folie ! Colorées, variées, équilibrées, simples ou composées : les salades font la java dans votre assiette. Salées et sucrées, c'est la garantie d'un repas complet. De la "basic", toute en simplicité, à la "fashion", originale et stylée, en passant par la "veggie", 100% Fruits…

Entre le plaisir des sens et l’équilibre alimentaire, Valérie Cupillard, chef de file de la tendance alimentation saine, propose une véritable bible en trois cent cinquante recettes, conçues par deux naturopathes et une diététicienne. Tous les conseils pour privilégier les ingrédients ...

Près de quatre-vingts recettes bio pour séduire toute la famille, et surtout les enfants ! Des légumes tout en douceur, des céréales adaptées au goût des petits, des recettes sans gluten ou sans œufs, à base de laits végétaux – et la céleste pâte à tartiner chocolat-noisette, un régal...