18.06.2010

Boostez votre assiette !

Au printemps, notre corps est souvent en baisse de régime ; la fatigue se fait sentir, et il est difficile d'y faire face. Une alimentation équilibrée peut être le bon moyen de surmonter ce petit passage à vide : tel est le but de l'ouvrage de Marie Borrel. Elle nous propose cent soixante recettes faciles à réaliser au quotidien, attractives pour nos papilles, tout en respectant l'équilibre alimentaire conseillé par les diététiciens. Pour chaque recette, une photo des ingrédients utilisés, des explications détaillées et claires, et surtout un « bonus santé » afin que vous sachiez ce que chaque plat apporte au niveau nutritionnel ! Vous découvrirez des idées bien sympathiques telles que des râbles de lapin aux petits pois et aux… pissenlits, des magrets de canard aux nectarines et baies roses, un croustillant de thon au cerfeuil, des fruits braisés au basilic et aux amandes, ou encore une compote de fruits secs à l'orange... Je vous souhaite beaucoup de plaisir et pleine vitalité! Fabienne Kranck, Libraire, Payot-Nyon

Boostez votre assiette ! De Marie Borrel Minerva - 383 Mai 2010 EAN13: 9782830712414