Vous avez savouré un repas copieux et votre foie vous le fait payer ? Vous manquez de tonus ? Voici le livre idéal pour vous remettre d'aplomb grâce à des plats et des boissons simples et délicieux. Cinq cents recettes « détox » de soupes, de salades, de desserts et bien plus encore : ...

Après son premier succès, "Un festin de nature", l'auteure nous revient enfin avec un deuxième ouvrage, axé sur des recettes conviviales – toujours végétariennes – pour recevoir famille et amis en toute décontraction. Comme à son habitude, Erin a réalisé elle-même les illustrations qui ...

Pas vos oignons ? Dommage, car l’accompagnement de vos plats va prendre un petit coup de frais ! Le bulbe savoureux qui nous tire des larmes est facilement utilisé sous sa forme condimentaire, mais nous l’employons rarement comme véritable légume, alors que ces dizaines de recettes d’un...

Entre les régimes, qui nous peignent un diable obèse sur la muraille, et les émissions de télévision, qui ne préparent avec maestria que des plats sublimes, on n’ose plus rien faire… alors que le dessert est le seul plat dont la privation est une punition officielle ! Traditionnelles ou s

Faut-il vraiment un livre pour réussir des soupes, et reste-t-il encore quelque chose à en découvrir après les hectolitres dont on nous a gavés durant notre enfance ? se demande honnêtement le préambule des deux auteures. Qui, concluant à un double oui, nous offrent un festival de recette…

Quand une styliste culinaire adepte de produits frais et de recettes maison rencontre un nutritionniste spécialisé dans la compétition de haut niveau, cela donne… faim ! Les recettes présentées dans ce beau livre sont en effet incroyablement appétissantes, et renvoient aux oubliettes les …

La tendance est aux plats uniques, revigorants et conviviaux, et par temps maussade les bonnes soupes pleines de vitamines ont forcément l’avantage ! Celles-ci, appétissantes et multicolores, font évidemment la part belle aux légumes, y compris ceux (maïs, poivrons, panais, etc.) auxquels…

Annick Jeanmairet revient avec un livre de cuisine gentiment provocateur, mais surtout très ingénieux. Éviter le gaspillage alimentaire en effet ne signifie pas manger triste, bien au contraire, et savoir tirer parti de ses provisions est un jeu stratégique dont la facétieuse cuisinière …

Tout commence avec une famille suédoise, des parents et leur toute petite fille, qui part faire le tour du monde pendant… quelques années. Au retour, les carnets de voyage sont remplis d'anecdotes et de rencontres, mais aussi de recettes, découvertes dans les familles qui les ont accueill…

Après avoir mis les petits plats dans les grands durant les Fêtes, rien de tel que ces recettes qui misent sur la simplicité efficace de notre brave marmite en fonte, de notre poêle préférée ou de n’importe quelle casserole pour nous mijoter discrètement un festin chaleureux ! Le principe…

Grâce à ce nouveau livre de cuisine, plus besoin de se prendre la tête pour faire les courses ! La liste est toute faite : il vous suffit d’avoir un placard rempli des aliments de base conseillés par les auteures. Pour la plupart, vous les avez déjà : le lait, les œufs, la farine, la mout…

Quelle belle découverte ! Voilà un sujet rarement traité, et pourtant les desserts à l'assiette sont très pratiques, et donnent lieu surtout à de magnifiques présentations. Donc : un livre avec des illustrations qui donnent envie de se lancer, et des recettes simples et rapides. La premiè…

Je suis heureuse de vous présenter et vous faire découvrir mon très gros coup de cœur pour le livre «La cuisine végétarienne du Moyen-Orient» ! Belle surprise de cette fin d'année, cet ouvrage est le signe du partage et de la convivialité. Vous commencerez dans un premier temps par le feu…

Comme à son habitude, Christophe Michalak revisite la pâtisserie avec des créations toujours bluffantes. Aujourd'hui, il reprend le très classique cake pour nous en proposer pas moins de cinquante variantes modernes et réalisables ! Des cakes pâtissiers, aux fruits, roulés, des cupcakes, …

Qui aurait imaginé que le simple porridge de nos amis anglo-saxons puisse se décliner d’autant de manières ? Intolérants au gluten, vegans, tout le monde trouve son compte dans ce «Bar». Golden porridge au lait de coco et curcuma, porridge d’automne aux figues et aux châtaignes : tant de …

Fan depuis de nombreuses années de ce chef et de son univers, c'est avec délectation que je viens de découvrir son nouveau livre, avec une mention particulière pour son photographe Laurent Fau. Les recettes sont toutes réalisables dans une cuisine non professionnelle, et avec des ingrédie…

Encore un livre de pâtisserie me direz-vous ? Certes, mais c’est celui qu’il faut avoir ! Parce qu’avec ses cinquante gâteaux, du classique Marbré à la vanille et au chocolat au surprenant Gâteau du diable, c’est le livre idéal pour réaliser le « bon » gâteau quelle que soit l’occasion,...

Ce que l'histoire ne dit pas...

Vous êtes un passionné, un inconditionnel du café? Ce livre est fait pour vous ! L'auteur nous embarque dans l'univers du « petit fort », de la naissance du caféier à la tasse en passant par la culture et les pays producteurs. Il nous donne un aperçu des différentes méthodes pour faire et…

Les petits cuistots seront à l'honneur avec ce joli livre de quarante recettes super-faciles, du petit déjeuner au souper, du goûter au dessert ! Grâce à une mise en page simplissime et très visuelle, nos chefs en herbe pourront faire des petits plats tout seuls, avec des ingrédients simp…