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Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter les lentilles et les feuilles de laurier et cuire à feu...
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Rincer les filets de saumon et les essuyer avec du papier absorbant. Enlever la peau si nécessaire. Saler, poivrer et faire rôtir dans le beurre...
Difficulté:
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Faire revenir l'oignon haché dans le saindoux. Ajouter la viande en morceaux et la laisser prendre couleur en mélangeant régulièrement. Ajouter le paprika doux et fort, saler,...
Une chose est sûre avec Jean-Pierre Coffe: petits et grands vont pouvoir faire la fête! Noël, les anniversaires, Saint-Nicolas, Pâques, Epiphanie, Mardi gras... toutes les occasions sont bonnes pour se régaler. Des plats délicieux à partager avec votre famille et vos amis. Bon appétit !
