Le haut lieu en Suisse de la cuisine végétarienne présente ses meilleures recettes – simplissimes et magnifiquement illustrées – de snacks, entrées, plats et desserts, ainsi que la piquante histoire de la maison. Hiltl est en effet considéré comme le plus ancien restaurant vegi ...

Le raw food, ou cuisine crue, n'est pas seulement une lubie tendance du début de ce siècle, mais plutôt une réponse au non-sens que peut être l'alimentation de nos jours. Bien plus qu'un simple livre de recettes, cet ouvrage propose un éclairage sur l'alimentation vivante ...

« Il y a mieux, mais c’est plus… long », telle est la philosophie de cet ouvrage, qui décline chaque recette en trois versions, suivant que l’on dispose de 10, 20 ou 30 minutes ! Et il n’y a pas de raison que la recette complexe soit meilleure que la brève, tout semble particulièrement ...

101 recettes sans viande ni poisson pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui se soucient d'avoir une alimentation saine et équilibrée. Soupes, salades, plats légers, pâtes, riz et même desserts... préparez au quotidien des repas variés et gourmands ! Certains plats, dont les tartes,…

Un livre qui s’adresse aux amoureux de la nourriture saine, avec des accents de méditerranée : fougasse, pissaladière, beignets de fleurs de courgettes, salade niçoise, clafoutis… Plus de 80 recettes simples à réaliser, tous les grands classiques de la cuisine du soleil, 100 % végétarien …